当前位置:主页 > 健康 > 正文 >

健康指南:三类人不适合喝绿豆汤

发表日期:2019-02-09| 来源:互联网
 中国的张悟本,自《把吃出来的病吃回去》让绿豆卖到比猪肉还贵,风波不断。网友除了调侃张是在“豆你玩”外,也有不少读者质疑,绿豆真的如此神奇,可以有如此功效?养生保健中医师林丽明受访时指出,虽然本地天气炎...

  中国的张悟本,自《把吃出来的病吃回去》让绿豆卖到比猪肉还贵,风波不断。

  
网友除了调侃张是在“豆你玩”外,也有不少读者质疑,绿豆真的如此神奇,可以有如此功效?

  养生保健中医师林丽明受访时指出,虽然本地天气炎热,国人爱喝绿豆汤当作甜品。

  中医认为,绿豆性寒,味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。

  喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。

  但有三类人不适合喝,这三类人是:

  1、属寒凉体质的人

  如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。

  吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

  喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。

  2、老、幼及体质虚弱的人

  因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多,大分子蛋白质需要在酶的作用下,转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

  这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

  3、正服用药物者

  绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

  不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

  绿豆本身是一味中药,可消热解毒。

  在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医师许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,有助疗效。

  在服用药物的患者,可以喝甘蔗水、吃西瓜、薏米粥。

  绿豆不宜煮烂

  绿豆作为清热解毒药用时,不宜煮至熟透,把绿豆打碎加开水冲服便可。

  倘若煮得过烂,有机酸和维生素会遭到破坏,降低清热解毒功效。

  脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。

  做法是将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥,因为大米或小米会对脾胃起到滋补作用。

  另一方面,米粥可滋补元气,有止泻功效,生津液,畅胃气,还可预防绿豆过寒导致的腹泻。

  有关绿豆疑问

  1)绿豆性寒,女性月经来潮,是否最好不要喝绿豆汤?

  可以适量喝,但不要喝冷的绿豆汤。因为过寒的食品会引起气血淤滞,造成腹部不适及痛经,不利于妇科保健。绿豆汤喝温热的最好,也可防胃胀。

  2)绿豆性寒,是否对男性的精子生长无益处?男性吃了绿豆后,会减性欲吗?

  绿豆不同于黄豆含有的大豆黄酮,与性别没有多大关联。由于绿豆没有补肾方面的功效,因此目前尚未有减少性欲这方面的研究报告。有些报道还把绿豆列为有利于提高精子质量的食物,主要是针对阴虚阳亢的男患者而论,目前还没有具体研究结果。

  3)绿豆汤可以天天喝吗?幼儿也可以跟着经常喝吗?

  适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。

  幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。

  一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

  4)有些女性瘦身,不吃饭就喝绿豆汤,这种方法可取吗?喝多了会出现什么问题?

  女性瘦身多喝绿豆汤,主要是取绿豆的利水消肿的作用及其低能量值,要具体看体质和经期而定。

  过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

  一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。

  肠胃胀风、脾胃虚弱、泻泄、肾虚腰疼和体虚寒者及痛风患者忌食。